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1、秋季乌龙茶品质仅次于春季乌龙茶。乌龙茶类很多以茶树品种而分，有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。青茶亦称乌龙茶，介于红茶、绿茶之间，不寒不热，适合秋天的气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有清除体内余热的好处。
2、菊花茶，菊花茶是最好的选择，可以起到清肺去火的效果。秋天是菊花收成的季节，在秋季不仅能喝上新鲜美味的菊花茶，菊花茶还可以滋补肝肾之阴，清肝明目，治疗头痛眼痛眼花等症状。菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质，也是中医治疗多种眼疾的良药。常常感觉眼睛干涩的人，特别是常使用电脑的人，可以多喝些菊花茶。
3、迷迭香茶，迷迭香气味清香、芬芳，泡茶来喝，茶色淡绿，口感纯正。常喝迷迭香茶可以抵御电脑辐射、增强记忆力、消除胃胀、降低胆固醇、促进血液循环、抑制肥胖，并能改善脱发的现象，还具有祛痰、抗感染、杀菌的功效。迷迭香可以搭配玫瑰花、马鞭草、柠檬草、洋甘菊、薄荷、茉莉花等来冲泡。
4、茉莉花，到了秋天，很容易产生伤感情绪，悲观、绝望、抑郁等。受悲秋情绪影响，常常会出现食欲不振，睡眠质量下降。这时候饮一杯茉莉花茶，顿时觉得心旷神怡，既能安定情绪又可舒解郁闷。由于茉莉花茶在加工过程中内部发生一定的理化作用，茶叶中的某些多酚类物质与茶单宁在湿热条件下，分解为不溶于水的蛋白质，降解成氨基酸，减弱了绿茶的涩感，使之滋味更加鲜浓、醇厚，更易上口。
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