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正式烧时汤烧开后放料酒，不盖锅盖，使酒味可挥发，不影响汤鲜美味道；瘦羊肉250克，党参10克，白皮洋葱，15克调料姜3克，料酒5克，猪油15克，盐2克，味精1克；羊肉洗净，切片，党参浸透切片，洋葱，姜切片；锅内倒入猪油，放入肉汤，烧开后放入羊肉，党参，加入洋葱，姜，料酒，煮至肉熟；后放盐，味精调味即可食用。麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
