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1、柿子不能生吃。生柿子其鞣酸和果胶含量比较高,这些物质在胃酸的作用下形成难以消化的。团块包裹着其他的食物,堵塞胃肠道。所以要吃成熟后的柿子。
2、食用过量的生柿子会怎么样。生柿子味道酸涩,具有较强的收敛作用,食用过量的生柿子,易致口涩、舌麻、大便干燥,所以不建议直接食用生柿子。对于涩的生柿子,只能是放在温暖密封的地方,比如在纸盒里放米糠然后把柿子埋好,待其变黄变软。
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