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判断面包是否烤熟的方法:用一根牙签插入面包的顶部,若拔出来的没有粘物,则表明烘烤完成;用指尖轻轻按压面包的顶部,如果很快恢复原位,则面包烘焙好了。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
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