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大肠用盐和醋清洗不会臭。将买回来的猪大肠翻转过来,用水简单冲一下,先用盐、醋少许去大肠上的粘液,再用清水翻洗数遍,择去污物,然后将大扬放在盆内加两茶匙素油,用手揉挤10分钟左右,中间过程反复揉搓,最后用清水漂洗干净,最后再把大肠翻转回原样,继续冲干净就可以除臭。
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