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新鲜冬虫夏草的保存原则是低温、干燥,如果买的新鲜冬虫夏草量不多,应该尽量吃完,如果量很多,可以采用以下方法保存:
1、从真空包装里拿出的新鲜冬虫夏草需放到保鲜袋里;
2、再套上两保鲜膜密封好存放在冰箱的冷冻格中,温度要控制在零度以下;
3、每次食用时拿出解冻,一旦解冻,应该立即吃掉,因为新鲜冬虫夏草在解冻后会继续呼吸生长,消耗掉养分;
4、在冰箱中保存最多存放半年时间,新鲜冬虫夏草贮存时间不能太久,否则药效会降低。
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