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1、功效与作用：滋阴润肺、除燥清热、止咳。
2、营养价值(好处)：果实有丰富的多糖和人体所需的氨基酸，对人体有保健作用。
3、禁忌人群：凡大便清泄者和体内热盛的人及病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者忌食海底椰。
4、怎么吃：海底椰的果肉可用来炒、焖或者煲汤、与瘦肉搭配煮食即可。可在海底椰壳上刮一个破口，放入吸管饮用，亦可将椰肉切下食用。可将海底椰内的果肉和汁液作为火锅配料食用。
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