今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、食材:狗肉、干辣椒、姜、葱。
2、调料:高粱酒、盐、味精、绍酒、白糖、酱油、桂皮、茴香。
3、熟狗肉切片,装在小盘里备用。
4、用高粱酒、盐以及味精腌制狗肉,这个时间接着清洗各种食材哦,香料、姜、葱都要洗净。
5、准备炒锅,倒入油,放入狗肉翻炒,加入辣椒酱、白糖、酱油以及盐翻炒,加入适量的水煮入味,然后大火收汁。稍微翻炒一下就好了。
6、准备汤锅,放入葱花和姜片,干辣椒、桂皮、茴香都倒进去,然后倒入适量清水,放入狗肉,火锅吃起来。
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