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正宗广东煲仔饭的做法窍门(煲仔饭制作过程窍门)

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-12-22  来源:互联网  作者:麻布岗信息网  浏览次数:333
导读

今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容: 1、煲仔饭最好用细长的丝苗米制做,米和水的比例为1:1.5;2、砂锅底部刷一层香油,可以让米饭不粘锅底,也是锅巴形成的关键;3、加入一点色拉油,可以让煮好的米饭粒粒泛着油光,口感也提升一个档次;4、米煮到八九成熟后即可关火,焖的十分钟可以让腊肉的香味融入到米饭里,米饭晶莹剔透。 麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户

今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:

1、煲仔饭最好用细长的丝苗米制做,米和水的比例为1:1.5;

2、砂锅底部刷一层香油,可以让米饭不粘锅底,也是锅巴形成的关键;

3、加入一点色拉油,可以让煮好的米饭粒粒泛着油光,口感也提升一个档次;

4、米煮到八九成熟后即可关火,焖的十分钟可以让腊肉的香味融入到米饭里,米饭晶莹剔透。

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关键词: 广东 米饭 小技巧
 
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