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千卡(也称大卡),是热量单位。等于1000卡,即1千卡水温度升高1摄氏度所需的热量。卡是卡路里的简称,由英文Calorie音译而来并缩写为cal,其定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。卡路里是能量单位,如今仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳。1千卡等于4186焦耳等于4、186千焦。
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