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过期牛奶会产生一些菌群,这些菌群有可能会变成细菌或者是毒素,在食用过期牛奶后有可能引起食物中毒,通常会导致腹泻、呕吐、腹痛、头晕等症状。
牛奶是最古老的天然饮料之一,是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等,被誉为“白色血液”。在不同国家,牛乳分有不同的等级,但普遍分为全脂、高钙低脂及脱脂牛乳三类。
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