今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、准备材料:凉粉200克,肉末50克,葱姜适量,适量豆瓣酱,生抽、十三香、辣椒面、盐、白糖、鸡精适量。
2、将凉粉切块,锅中烧油,油热放入肉末翻炒至变色,再放入葱姜爆香。
3、再放入豆瓣酱炒出红油,加入生抽,十三香调味,再放入适量的清水和辣椒面。
4、接着放入凉粉,盐,白糖,鸡精,翻炒均匀后大火收汁入味即可。
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