今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容：
1、材料：鸡一只、盐0.04公斤。
2、鸡宰杀，去毛，去内脏，洗干净。
3、将鸡用盐涂抹均匀，肉厚的地方适当多放一点，肉薄的地方少放点。
4、腌制时除了放盐，还可根据口味放上辣椒粉、花椒等调料。
5、腌制时间约为12小时。
6、之后暴晒。天气晴好时晒两三天即可；如果碰到阴雨天，可放在通风阴凉处。有条件的可将腌制后的风干鸡放在冰柜里冷冻，待天气好时再晒。
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
