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婆婆丁可以炒鸡蛋吃,主料有:蒲公英叶200克,鸡蛋100克,辅料油适量,盐适量,葱适量,蒜适量,枸杞子适量,鸡精适量。具体做法如下。
1、把蒲公英清理干净。
2、蒲公英切碎。
3、鸡蛋打散放入料酒,盐,鸡精,酒泡枸杞子搅匀待用。
4、葱蒜切好待用。
5、上油锅,下葱蒜。
6、下蒲公英翻炒。
7、放入鸡精,盐翻炒。炒出味后再倒入鸡蛋液翻炒。
8、放入兑好料的鸡蛋液快速翻炒出锅。
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