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1、“木瓜酸”又名“凉拌酸辣木瓜丝”。“木瓜酸”是广西某些地区对这个小吃的普遍叫法。木瓜酸的制作过程非常简单,这道小吃酸辣爽口非常适合夏天吃。
2、木瓜酸是广西武宣地区最有名的地方特产,它是一种下饭小菜,也是泡菜的一种,是以木瓜为主要原料,经腌制发酵后得到的一种美味食材,它既保留了木瓜中的丰富营养又酸爽脆嫩,吃起来滋味特别好,能祛腻也能开胃消食。
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