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把黑猪肉皮放到锅中加入清水,大火将水烧开,将肉皮煮至变色变透明后关火捞出。这时可以很明显的看到上面的猪毛,用手或是镊子揪住猪毛可以直接连根拔起。如果觉得慢,也可以用菜刀刮,但是有的猪毛根部可能没有直接拔掉来的彻底。
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