今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、以温度28℃发酵较为合适;
2、如果有醒发箱,温度控制在30度,湿度控制在80%到温度32湿度或者75也可以,控制在30度左右;
3、可根据气温来调节,丹麦面包的黄油比较多,醒发时不可用太高的温度,要低温低湿,否则烤出来没层次。
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容: 1、以温度28℃发酵较为合适;2、如果有醒发箱,温度控制在30度,湿度控制在80%到温度32湿度或者75也可以,控制在30度左右;3、可根据气温来调节,丹麦面包的黄油比较多,醒发时不可用太高的温度,要低温低湿,否则烤出来没层次。 麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、以温度28℃发酵较为合适;
2、如果有醒发箱,温度控制在30度,湿度控制在80%到温度32湿度或者75也可以,控制在30度左右;
3、可根据气温来调节,丹麦面包的黄油比较多,醒发时不可用太高的温度,要低温低湿,否则烤出来没层次。
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站