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准备材料：生粉适量，牛肉适量，鸡蛋清三个，啤酒半瓶? ??
1、将牛肉洗净后切成片备用。
2、牛肉放入容器中，倒入啤酒。
3、将牛肉和啤酒搅拌均匀。
4、在搅拌好的牛肉里打入蛋清。
5、加入生粉，用手往同一方向搅拌2分钟左右。
6、搅拌好后，放入冰箱冷藏半小时左右。
7、半小时后，将牛肉取出，这样牛肉就腌制好了。
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