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1、高粱米减肥。
2、减肥的时候可以用高粱米作为主食的替代，但是高粱米本身没有降低体重的作用。减肥的要素是要摄入的热量小于消耗的热量，机体会燃烧脂肪以供能，高粱米本身是一种纤维含量很高的谷物，一般100g高粱米只有350kcal左右的热量，相对于米饭和面条更低，且含糖量在74%左右，蛋白质含量也不高，属于营养成分较低的食物，吃了有饱腹感但是不增加太多的热量，另外可以补充尼克酸，可以避免糙皮病的发生。
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