今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、鸭腿买回来之后清洗干净,烧开一锅水,把鸭腿放进开水里面焯一下,鸭腿变色出现血沫的时候捞出来清雄干净。
2、切一些生姜片,稍微多一些,做鸭腿的时候加上生姜片能够去掉腥气。准备一些葱段、大蒜瓣、八角。
3、电饭锅或者电饭煲刷洗干净,把葱姜蒜八角放进去,然后把鸭腿放进去,最后倒一些白糖、食盐、生抽和料酒,按下蒸煮健就不用管了。
4、大概十五分钟左右,电饭煲就会进入保温状态,这个时候鸭腿已经做好了。
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