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1、转基因食品的利,提高农产品营养价值,更快、更高效地生产食品。
2、应用转基因的方法,改变生物的遗传信息,拼组新基因,使今后的农作物具有高营养、耐贮藏、抗病虫和抗除草剂的能力。
3、转基因食品的弊:转基因作物可能本身成为杂草,转基因作物的亲缘野生种成为杂草或超级杂草,转基因作物可能产生新的病毒疾病,转基因作物对非目标生物的危害,破坏生物多样性,转基因作物对生态系统及生态过程的影响。
4、转基因生物所引入的外源基因往往可以表达出蛋白质,可能会引起生物的代谢发生变化,造成该生物营养成分的改变。
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