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1、首先,荤菜里面非常推荐加入肥肠,肥肠和酸菜鱼的搭配就叫做肥肠鱼,肥肠的一丝丝油和香气会浸润到鱼肉里面,鱼肉会变得滑嫩爽弹,鲜美异常,非常搭,一起很够味。
2、蔬菜的话,木耳,干丝,金针菇,杏鲍菇,还有豆芽都非常适合和酸菜鱼一起炖,各有各的鲜美,在一起也是各种搭配。
3、最后,再加入宽粉或者是土豆粉,美味,滑溜溜的粉,泡在鲜香麻辣的酸菜鱼汤里面,每一口都是满足好滋味。
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