今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、用料:墨鱼1只、蛋白3个、淀粉适量、香油2勺、白胡椒粉2勺、盐10克、肥猪肉250克。
2、墨鱼洗干净后去皮去内脏,取墨鱼肉与白猪肉、盐、胡椒粉、香油搅碎成泥。
3、放少许葱花香菜末、蛋白、生粉一起搅拌,手摔打成胶,挤成小球。
4、放入冷水中煮,墨鱼丸浮起捞起即可。
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3、放少许葱花香菜末、蛋白、生粉一起搅拌,手摔打成胶,挤成小球。
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