今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、将田螺泡在清水里,再加入适量的盐,可以多加一点,这样可以让田螺吸水,吐水,让其自己吐掉大部分的泥。
2、几个小时之后再换一次水,如果田螺不再吐泥了,说明泥已经清理干净了。
3、泥吐干净之后,再把田螺捞起来放到清水里,用手使劲地搓或者放在密闭的盒子里摇晃。
4、再或者加几滴香油在田螺里面,将田螺肚子里面的虫子引出来。
5、最后就是把洗好的田螺放在热水里煮一会儿灭菌,但也不能煮太久,这样会把肉煮老,之后再捞出来洗干净就可以做菜吃了。
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