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1、生姜洗净,切片。将生姜片放在平底锅里面,撒上白砂糖,放一点点水。文火熬煮,直到白糖煮成糖浆(粘稠状),翻炒几遍,关火。关火后继续翻炒,直到白糖变成糖霜裹在姜片上。
2、冬季寒冷的时候,来一片吃吃,甜甜的,辣辣的,暖暖的,既健康又美味。注意密封保存,不能直接裸露在空气中,容易吸收空气中的水分而变潮。
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