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1、冬肥应重施有机肥，轻施复合肥，配合生物菌肥，重视补充中微量元素。同时，还应根据柑橘树势、土壤特点等合理安排。
2、冬肥一般在果实采收前后施下。具体的施肥时间可根据树势情况而定。已挂果的中庸树，可在采后施用冬肥，以防出现因采前下肥不当引起的转色失控或伤害柑橘根系等问题。挂果量大，树势较弱的树，要及时补充树体营养，以免影响来年产量。可在采收前一周，施用少量复合肥，后赶在休眠期前下冬肥为宜。对于留树保鲜的树要在12月中旬对果树进行有机液肥的淋施，以补充果实长时间挂在树上所消耗的养分，以利树势恢复。
3、南方土壤普遍偏酸，尤其是水改田，而且耕作层比较浅，因此必须保证有足够的有机质才能改良土壤，但光有有机质还不够，还需要能分解有机质的生物菌，为保证柑橘养分均衡，适量的复合肥、中微量元素肥也是必不可少的。
4、1～2年幼年柑橘树，平地建议采用环形沟施。具体操作是：沿果树滴水线挖环形沟，沟深15～20公分；山地可采用条状沟施。结果树或山地果园，建议采用条状沟施。具体操作是：果树对称两边沿滴水线挖条状沟，施肥沟长1米左右、深20～30公分、宽20公分左右，株间和行间每次轮换。部分树龄较大且根系较浅果园如果难以开深沟施肥，可采用地钻法。具体操作是：用地钻，在树体周围挖直径12～15公分，深50公分的深坑，坑数4到6个。
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