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1、晚上吃红薯并不能减肥，红薯含有丰富的淀粉，适量食用对体重没有影响。
2、但正是由于红薯含有比较高的淀粉，如果控制量，过量食用带来比较多的热量，热量没有被消耗就可能会增加体重，特别是对于超重、肥胖的人群。食物可能有各种功效，但是不等于药物，不能夸大某些食物对体重的影响，适量食用各种食品都是可以的，食物不能代替药物。
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