今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、主料:河蚌500g、姜10g、蒜10g、料酒适量、生抽适量、老抽适量、元贞糖10g、柿子椒5g。
2、把河蚌放在清水里洗干净,拉去泥肠。
3、然后把洗干净的河蚌放进高压锅压十分钟,然后煲压5分钟。
4、把压过的河蚌从高压锅里取出,再用清水洗一下,把河蚌沥干水分切成小块。
5、起油锅,倒入生姜和大蒜、辣椒。
6、加入河蚌翻炒。
7、翻炒至河蚌吸收了油份,转色。
8、加入生抽、老抽和适量的糖和水用大火烧五分钟后转为小火烧十五分钟。
9、加入葱花即要起锅了。
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站