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1、用料:白果500克,包菜1/2个,鸡蛋2个,胡萝卜1/2根,小米辣3只,大蒜2根,蒜瓣2瓣,生抽2勺,老抽1勺,料酒1勺,盐1克,味精1克。
2、先放入油热锅,把鸡蛋打散,煎7分,把蛋盛出来,再加入油热锅,加入大蒜,蒜瓣,小米辣,炒一会,加入包菜,胡萝卜,再加入白果,开始炒。
3、炒一会,倒入炒好的鸡蛋,加入生抽,老抽,料酒,盐,味精,再加入点水,继续翻炒。
4、等锅里的水干的差不多了,就可以出锅了。
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