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1、鹅肉煲汤配砂仁好。此汤具有补气健脾,行气止痛,对脾虚气滞引起的胃脘隐痛、时有反酸、暖气、饮食减少、食入不化、大便稀溏等有效。
2、材料:鹅肉250克,砂仁6克,陈皮3克,党参15克,红枣4枚。
3、做法:将鹅肉切去肥油,洗净切块;砂仁拍碎;红枣去核。把上述用料(砂仁除外)放入锅内,加水适量,武火煮沸后,文火煮1.5小时,然后下砂仁再煮20分钟,调味即可。
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