今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、材料:青椒两个,油泡豆腐300克,生姜少许,生葱2根,大蒜2颗,食盐适量,生抽少许。
2、把买来的油豆腐对半切开,方便入味。
3、把生姜切片,大蒜拍扁拍碎,生葱切段,葱白和葱叶分开。
4、青辣椒洗干净之后削成小块。
5、生姜、大蒜下油锅小炒十来秒,把辣椒放下去。
6、辣椒先炒,五成熟的样子把油豆腐放下去,再一起搅拌翻炒,放入葱白部分。
7、放入食盐、生抽、生葱的葱叶部分,放入一点点水,翻炒收汁,就可以起锅。
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