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1、脚臭盐含有毒、有害成分亚硝酸盐。
2、根据《食用盐国家标准》规定，食盐产品必须是白色、咸味、无异味，如果有异味则为不合格产品。某具有盐类产品检测资质的机构专家也表示：这样的食盐长期食用，会对人体有害。
3、可以适当注意盐产区，比如山东人吃的大多为海盐，这种食盐是岩盐。
4、岩盐遇热变臭。虽然从外观上看并无异样，但是在手中搓一搓，或者加热，就会出现异味，可通过这种方法鉴别。
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