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1、苦瓜炒3-5分钟熟。
2、苦瓜具有较高的营养价值以及食用价值,而且比较易于被炒熟,通常将其洗净切片之后,热油锅,放进去大火翻炒3-5分钟即可将其炒熟。如果觉得苦瓜太苦,则可炒之前将苦瓜进行焯水,焯水后可以降低苦瓜的苦味,但要注意焯水的时间不宜太久,建议焯水2-3分钟即可,否则会导致苦瓜变老。
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