今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、土豆切丝,用清水冲洗,把表面的淀粉洗干净,这样土豆丝的口感才会清爽。
2、辣椒切丝备用。
3、蒜头压成蒜泥。
4、碗中加入醋,生抽,料酒,盐,鸡精。拌匀。
5、锅中烧开水后,加入土豆丝,辣椒丝,熟透就快速捞起。
6、摆盘。
7、倒入备料,然后大火过油,迅速倒入,让热油激发调味料的香味。搅拌均匀入味即可食用。
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