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1、一般来说,如果水不到一食指,这样煮熟的米饭就会适度软硬,而且较硬的米不应少于一半的关节。如果控制在这个范围内,做出来的米饭就十分好吃了。
2、水温。煮饭时很多人使用冷水。事实上,这种水温会使电饭锅消耗更多的电力。此外,煮出来的大米并不那么香。如果你想节省更多的电力,最好用温水煮饭。大米会煮得更好,同时也会节省更多的电力。米饭煮熟后,可以快速切断电源,不要打开盖子,让电饭煲的温度能够捡起米饭,味道会更好,功率更大。
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