今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
主料:鲮鱼。
配料:油、盐、糖、料酒、胡椒粉、大蒜、姜片及几粒干豆豉。
做法:
1、将鲮鱼切片,用油、盐、糖、料酒、胡椒粉腌制20分钟。
2、热油爆炒大蒜、姜片及几粒干豆豉后捞起备用。
3、开大火,将鱼片放入油炸,待鱼片卷曲、变白加入豆豉等即可盛盘。
4、加入适当的葱花即可。
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2、热油爆炒大蒜、姜片及几粒干豆豉后捞起备用。
3、开大火,将鱼片放入油炸,待鱼片卷曲、变白加入豆豉等即可盛盘。
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