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1、杏鲍菇洗净。
2、手撕成长条状,撒盐腌一下水分,待10分钟后,将水倒出。
3、鸡蛋磕在碗里,搅拌均匀,加面粉,拌成面糊状。
4、面包糠备好,杏鲍菇沾面糊,再沾面包糠,
5、锅里倒油烧至6成热,将裹面包糠的杏鲍菇放入,炸至两面金黄捞出即可。
6、装盘。可蘸辣酱油或自制酱料。
经验步骤:1
杏鲍菇洗净。
2手撕成长条状,撒盐腌一下水分,待10分钟后,将水倒出。
3鸡蛋磕在碗里,搅拌均匀,加面粉,拌成面糊状。
4面包糠备好,杏鲍菇沾面糊,再沾面包糠,
5锅里倒油烧至6成热,将裹面包糠的杏鲍菇放入,炸至两面金黄捞出即可。
6装盘。可蘸辣酱油或自制酱料。
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