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泡发的黑木耳隔天不可以吃,因为会产生一种叫椰毒假单胞菌的治病菌。黑木耳为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡,中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳,并开始栽培、食用。
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