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食材用料：红薯粉500克、红薯粉条1000克、肉汤适量。
扁垛的具体步骤：
粉条放入开水中煮至软，用筷子能夹断即可。将粉条捞出成在一个交大的容器内。用剪刀将粉条剪碎，或者用刀剁碎。将红薯粉倒入。浇入烧滚的肉汤。迅速搅拌搅匀。搅拌至粘稠成团即可。装入笼屉拍成饼状或球状。上锅蒸50分钟。将蒸好的扁垛取出，晾十分钟，放入冰箱冷藏保存。麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
