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西红柿的切法：
把番茄正放，用刀切去西红柿的蒂部，下刀的时候按照它结缔组织凹下去的部位下刀，用刀竖切下去，再将两边顺着条纹切成薄三角的样子，这样切出来的就不会流汁了，而且很好看。不管是凉拌还是炒，都不会有太多的水分流失。
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