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1、莲子皮的注意事项：适宜人群：一般人群均可食用。禁忌人群：大便秘结者、血压过低者、淋症患者。不宜同食：无特殊同食禁忌。
2、莲子皮中含有大量的不溶性膳食纤维，这种物质是不能被人体分解吸收的，所以为了将其排出体外，胃肠加快蠕动，所以在加快膳食纤维排出的同时，也促进了其他食物的消化吸收，对一些食欲不振、消化不良等胃肠不适，都具有缓解作用。
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