今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、材料:羊蝎子1000克,白萝卜1根,食盐、醋1勺、葱、姜、八角、料酒、生抽5勺、老抽2勺、迷迭香、枣(干)、枸杞子、香菜、水、茴香、当归、香叶、白豆蔻、草果、陈皮、沙姜。
2、羊蝎子斩块用放了迷迭香的清水浸半天,每隔半小时换水。
3、放入冷水锅煮沸,捞出洗净。
4、另烧一锅水,水开入锅倒少许料酒煮1分钟取出。
5、炖锅放清水,将羊蝎子、白萝卜、红枣、葱段、香料包大火煮开。
6、加1勺醋,2勺老抽、5勺生抽,沸后小火盖锅盖炖一小时。
7、关火焖一小时即可。
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站