今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
准备材料:山楂1匙、白芝麻1匙、地瓜400克、砂糖半杯、水2匙、色拉油1匙。
做法如下:
1、地瓜削皮,切成均匀小块,用水冲洗,色拉油加热,擦净地瓜上的水,入油中慢慢地炸,取出放在一边;
2、把油加热到180度,再炸地瓜,直至炸酥,在锅中剩下适量的油,然后加入砂糖、水,用火煮,煮成金黄色透明样的糖糊,加入地瓜、山楂、粘满糖糊;
3、在筷子上抹点油,小碗中盛水把地瓜一块一块地过水,盛在盘子中,防止地瓜粘在一起,还使透明糖丝变脆。
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站