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椰子蟹尾巴能吃的,因为蟹黄都在尾巴,椰子蟹以其肉质鲜嫩而闻名于世。椰子蟹肉味鲜美,腹部脂肪多,营养丰富,尤其是它的八只足,味道像龙虾的尾巴一样,加之又独具椰香味。在食法上无论蒸、炖和煲汤等味道均很鲜美可口。
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