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1、2021年初伏是7月11日。
2、初伏是夏至后的第三个庚日,是三伏中头伏的第一天,也叫做头伏。
3、三伏,是初伏、中伏和末伏的统称,是一年中最热的时节。
4、俗言道:“寒有三九,热有三伏。”每逢三伏,古人一方面以清凉饮料避暑,另一方面又举行相应的风俗活动,如“饮酒避恶”等。久而久之,形成了一种独特的三伏食俗文化。
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