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排骨玉米汤的做法将排骨洗涮后用热水氽焘去血水,再捞起洗涮沥干备用;玉米洗涮切段备用;将所有材料及调味料一起放入内锅,加热煮沸后改中火煮约5至8分钟,加盖后熄火;放入烧锅中,炖约2小时即可打开盛起食用。玉米排骨汤是广东省传统的一道名菜,属于粤菜系食补汤品,该菜的主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。
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