今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容：
1、先将羊肉切片，铁锅烧热。
2、将肉片放入锅内煸炒至7分熟，目的是为了去除羊肉中的水分，缩紧羊肉。
3、将肉片盛出来，倒掉锅中的水。
4、洗净锅，擦干，上火，倒入一点点油，7分热的时候将肉片倒入煸炒几下。
5、马上加孜然和辣椒面，之后再炒20秒加盐。再翻炒几下，就可以出锅了。千万别炒时间太长，否则肉老了，就没法吃了。
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
