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菠萝用盐水泡后不要洗。这个问题每个人都有所不同,有的人不喜欢咸的感觉,所以泡完后会用清水再冲洗一下;有的人却喜欢这种味道。总之,洗与不洗看个人喜好。看个人口味,但是建议用清水清洗一下。菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质,用盐水泡菠萝,可以减少这个酶会对口腔粘膜和嘴唇产生刺激作用,避免过敏反应的发生,因此平时用盐水泡菠萝,是可以直接食用,不过盐水泡过的菠萝味道会有点咸,建议用清水冲洗一下会比较好。
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