今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容：
1、所需食材：鸡蛋3个，火腿肠2根，葱2根，盐适量，油适量。
2、鸡蛋磕入碗中。
3、倒入1勺料酒，少许盐，搅拌均匀待用。
4、葱切段待用。
5、火腿肠切片装盘。
6、热锅下油，倒入蛋液。
7、凝固后翻面，煎熟。
8、用锅铲切小块，盛入盘中。
9、锅中倒入少许油，放入火腿肠煎香。
10、把炒熟的鸡蛋倒回锅中。
11、放入葱段，翻炒均匀即可。
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