今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、将水煮沸后,将排骨焯煮两三分钟,撇出血沫后倒掉,洗净排骨。
2、将排骨放入高压锅中,倒入恰恰能没过排骨的水。
3、大火烧开,撇掉浮沫和浮油,倒入料酒,放入葱段姜片等配料,盖上锅盖,大火烧至上汽后转小火压20分钟即可。
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